Bifes de cerdo macerados en cúrcuma con ensalada mixta

Name: Bifes de cerdo macerados en cúrcuma con ensalada mixta
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo bifes de cerdo; 3 cucharadas cúrcuma; 2 cucharadas salsa de soja; 50 cc agua caliente; Pimienta; 500 grs Tomates; 300 grs Cebolla morada; 2 paltas chicas; Aceto balsámico; Aceite; Sal

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

Bifes de cerdo macerados en cúrcuma con ensalada mixta

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

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Ingredientes

30 min

5 raciones

1 kilobifes de cerdo
3 cucharadascúrcuma
2 cucharadassalsa de soja
50 ccagua caliente
Pimienta
500 grsTomates
300 grsCebolla morada
2paltas chicas
Aceto balsámico
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Hervir el agua colocarle la cúrcuma la sal la pimienta la salsa de soja revolver
2

Poner a macerar los bifes en esa salsita
3

Cocinarlos a la plancha
4

Las cebollas cortalas en juliana y pasar por agua hirviendo 3 min para sacar el ácido (si quieres puedes comerlas sin este paso)
5

Cortar los tomates y las paltas
6

Armar la ensalada ponerle el aceto aceite y sal
7

Disfruten de un plato liviano y sabroso con la ayuda de la cúrcuma para la digestión