Pan relleno de queso en sartén
Vi esta receta en TIktok.
Paso a paso
- 1
Mezcla la sal y la harina de trigo en un bowl.
- 2
Mezcla la leche tibia junto con la levadura y deja 15 minutos o hasta que esté burbujeando.
- 3
Mezcla el líquido con la harina hasta que se forme la masa, cuando tenga una consistencia más firme añade la mantequilla y sigue amasando, la masa no se debe pegar en las manos.
- 4
Forma una bolita y déjala en el bowl con un poco de aceite para que no se pegue.
- 5
Si tienes horno de microondas pon 2 minutos sin nada adentro y terminado el tiempo mete la masa hasta que doble su tamaño (tip).
Si no tienes horno de microondas Deja que repose 1-2 horas hasta que doble su tamaño. - 6
Cuando la masa dobla su tamaño estira con el rodillo y has cortes para hacer el pan.
- 7
Con el queso de tu preferencia ve rellenando los cuadritos de masa que tienes y amasa en forma de bolita.
- 8
Una vez que termines todas las bolitas deja reposar 15 minutos más.
- 9
En una sartén sin aceite ni mantequilla se ponen las bolitas a flama media y se le da la vuelta por los dos lados evitando que se queme. Super importante tapar la sartén
- 10
Dependiendo del tamaño de la bolita necesitaran de 2-3 minutos por lado.
- 11
Retirar de la sartén y dejar enfriar un poco.
- 12
Disfruta!
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