Agregar en un bowl bien seco los huevos enteros, el azúcar y la sal, batir a
velocidad media y agregar la esencia de vainilla a medio montar.
💡Tip: el batido está listo cuando el preparado cambia de color a un tono más blanquecino y estará listo cuando al subir las varillas, la mezcla cae en forma de cinta.

Añadimos el aceite a una parte de la
preparación, y luego agregar esta mezcla al resto.

Engrasamos previamente el molde con aceite en aerosol o con un desmoldante casero (lo encontrará en la parte de trucos de mi perfil), agregamos la mezcla y llevamos al horno precalentado previamente a 180°C
Molde: 22 cm de diámetro por 10 de alto

💡Tip 1: No utilizar harina leudante porque generalmente le deja con pancita al bizcocho, ya que con el batido ya se logrará que suba uniformemente.
💡Tip 2: Si se quiere hacer torta de chocolate, simplemente se le resta el 10% de harina y lo reemplazamos con cacao en polvo, preferentemente con el 100% de cacao
💡Tip 3: Para probar si el huevo se encuentra en buen estado: Colocar en un vaso o taza transparente con agua; si el huevo queda de forma horizontal (acostadito): Está fresco.