Sopa de cerveza

Name: Sopa de cerveza
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 20 g poro; 40 g cebolla; 30 g zanahoria; 50 g papa; 100 ML cerveza clara; 30 g queso gouda; 20 g jamón serrano; 1 pz pan baguette; 20 gr mantequilla; 50 ML crema; 200 ML fondo de ave; 5 g perejil; C/N pimienta molida; C/N sal

Ulises Zuñiga Cruz @cook_26275267

#CERVEZA

Sopa de cerveza

Ulises Zuñiga Cruz @cook_26275267

Guardada

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Ingredientes

30 min.

2 raciones

20 gporo
40 gcebolla
30 gzanahoria
50 gpapa
100 MLcerveza clara
30 gqueso gouda
20 gjamón serrano
1pz pan baguette
20 grmantequilla
50 MLcrema
200 MLfondo de ave
5 gperejil
C/Npimienta molida
C/Nsal

Guardada

Paso a paso

30 min.

1

Cortar la verdura en cubos pequeños.
2

En una hola colocar mantequilla hasta que se derrita y agregar las verduras.
3

Agregar fondo de ave y cerveza.
4

Cocinar hasta que la verduras estén suaves, agregar crema y dos cucharadas de mantequilla fría para agregar brillo, sal y pimienta.
5

Servir en un tazón y agregar queso, un crutón, jamón y perejil.