Cuscús de verduras asadas (Thermomix)

Name: Cuscús de verduras asadas (Thermomix)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 bolsas verduras asadas JV; 40 g aceite de oliva; 2 pellizcos sal; 300 g agua; 1 cucharadita pimentón dulce; 300 g cuscús de grano medio; Cominos; Sazonador espagueti, barbacoa, pescado

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

¿Que tal una receta de cuscús? Aprovechando el concurso de cocina árabe en época de Ramadán, esta receta además de deliciosa, es muy fácil de hacer y nos saca de apuro en muchas ocasiones.
#ramadán
b- giro invertido
s- velocidad cuchara

Cuscús de verduras asadas (Thermomix)

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

2 bolsasverduras asadas JV
40 gaceite de oliva
2 pellizcossal
300 gagua
1 cucharaditapimentón dulce
300 gcuscús de grano medio
Cominos
Sazonador espagueti, barbacoa, pescado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Añada 40 g de aceite de oliva y sofría 3 min/120°C/velocidad 1
Añada 2 bolsas de verduras asadas JV y 1 pellizco de sal y, sin poner el cubilete, sofría 10 min/120°C/giro invertido/vel cuchara. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso el agua, 1 pellizco de sal y el pimentón y caliente 4 min/100°C/vel 2.
2

Añada el cuscús, mezcle bien con la espátula, coloque el cubilete en la tapa y deje que el cuscús absorba el líquido durante 5 minutos. Mezcle el cuscús con las verduras y sirva.