Mega cookie saludable en microondas 🍪
De mi alquimia. ♥
Esta galletota puede ser para compartir, o como desayuno energético o comida liviana acompañada de un vaso de leche y una fruta fresca.
Lleva muy poquita cantidad de azúcar integral, sumado el cacao amargo, queda sutilmente dulce. 😊
#fit... definitely! 🧘🏻♀️
Mega cookie saludable en microondas 🍪
De mi alquimia. ♥
Esta galletota puede ser para compartir, o como desayuno energético o comida liviana acompañada de un vaso de leche y una fruta fresca.
Lleva muy poquita cantidad de azúcar integral, sumado el cacao amargo, queda sutilmente dulce. 😊
#fit... definitely! 🧘🏻♀️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir un poco el huevo y agregar el resto de los ingredientes.
Dejar reposar unos minutos.
- 2
Volcar la preparación sobre el centro de un plato apto microondas, forrado el centro con papel de cocina. En este caso usé una tarterita de silicona, pero de ninguna manera es imprescindible.
Agregar las láminas de coco de topping.
- 3
Llevar a microondas potencia máxima por 3 minutos. Si su microondas, como el mío, no tiene opción de potencia, comenzar con 3½ minutos y agregar de a 15 segundos, si hace falta. Se deben notar los bordes definidos, pero a no pasarse para que no quede dura.
Retirar y dejar enfriar sobre rejilla. Manipular con cuidado porque queda blandita hasta que se enfría. 🍪
- 4
Acompañada de un vaso de leche, por ejemplo una Golden milk, más una pieza de fruta con alto contenido en vitamina C, como ser un kiwi o una porción de papaya, tenemos resuelta una comida, rica y saludable.
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