Cookies red velvet

Name: Cookies red velvet
Cuisine: argentinas
Ingredients: 130 gr manteca pomada; 70 gr azúcar rubia o mascabo; 100 gr azúcar blanca; Esencia de vainilla; 1 huevo; 260 gr harina 0000; 5 gr polvo para hornear (1 cucharadita); 2.5 gr bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita); 20 gr cacao amargo en polvo; Pizca sal; C/N colorante rojo; 300 gr chocolate blanco

Cami Alvarez @caamuui

Buenos Aires

Hace mucho tengo ganas de retormar y compartir recetas, pero a veces estoy con un montón de cosas y me cuesta dedicar un ratito para escribir por acá.
Esta receta tenía ganas de hacerla como regalitos de San Valentín, y la hice para regalar a mis amigas❤️.
Son unas cookies red velvet súper suavecitas y llenísimas de chocolate.

Esta receta es de Trini Galarce.

#fat

Esta receta es de Trini Galarce.

#fat

Cookies red velvet

Cami Alvarez @caamuui

Buenos Aires

Esta receta es de Trini Galarce.

#fat

Esta receta es de Trini Galarce.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

16 cookies

130 grmanteca pomada
70 grazúcar rubia o mascabo
100 grazúcar blanca
Esencia de vainilla
1huevo
260 grharina 0000
5 grpolvo para hornear (1 cucharadita)
2.5 grbicarbonato de sodio (1/2 cucharadita)
20 grcacao amargo en polvo
Pizcasal
C/Ncolorante rojo
300 grchocolate blanco

Guardada

Paso a paso

16 cookies

1

Cremar la manteca pomada con los azúcares. Si no consiguen azúcar mascabo, pueden usar 170 gr azúcar blanca. Cambia la textura de la galletita.
2

Agregar la esencia de vainilla y el huevo mientras se bate.
3

Tamizar todos los secos y agregar en partes. Yo integré con una espátula para no sobrebatir la mezcla.
4

Agregar el colorante poco a poco hasta obtener un color rojo intenso. Utilicé colorante en pasta, pero pueden usar líquido.
5

Agregar los 300 gr de chocolate previamente picado e integrar.
6

Formar bolitas y llevarlas a descansar 30’ al freezer.
7

Cocinar al horno a 180° por 15’ o hasta que se cocinen.
8

Disfrutar❤️