Hummus

Name: Hummus
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pot de cigrons (400 gr); 1 llimona (o 3 tbsp de suc de llimona); 2 tbsp tahini; 1 gra de'all (petit); 2 tbsp oli de'oliva; 1/2 tsp sal; 1/2 tsp comí en pols; 4 tbsp aigua

Miquel Puig i Pey @miquel

https://www.reddit.com/r/EatCheapAndHealthy/comments/3bo8o2/the_smoothest_tastiest_hummus_recipe_that_is/

Hummus

Miquel Puig i Pey @miquel

https://www.reddit.com/r/EatCheapAndHealthy/comments/3bo8o2/the_smoothest_tastiest_hummus_recipe_that_is/

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30min

4 raciones

1pot de cigrons (400 gr)
1llimona (o 3 tbsp de suc de llimona)
2tbsp tahini
1gra de'all (petit)
2tbsp oli de'oliva
1/2tsp sal
1/2tsp comí en pols
4tbsp aigua

Guardada

Paso a paso

30min

1

En una batedora de vas, bateu 1 minut el tahini amb el suc de llimona
2

Afegiu l'all, l'oli de'oliva, la sal y el comí i torneu a batre.
3

Afegiu els cigrons i l'aigua i bateu fins que quedi fi. Podeu anar afegint una mica més de'aigua poco a poco fins a obtenir la textura desitjada.
4

Serviu espolvorejat per sobre amb pebre vermell o altres espècies al gust.