Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y troceamos la cebolla en trozos no muy grandes
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Enseguida pelamos las patatas y las troceamos no muy grandes
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También pelamos los calabacines y troceamos, una vez todo troceado empezamos a freír, ponemos aceite en la sartén que tiene que ser grande para que que todo ponemos la cebolla y cuando empiece a ponerse pochada agregamos las patatas
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Cuando estén un poco hechas agregamos el calabacín
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Hay que estar dándole vueltas muy a menudo y cuando lo veáis que está todo tierno se le agregan los huevos
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Unas vueltas para que se cuajen los huevos y ya está, espero que os guste, esta bueno caliente y frío
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Perdón se me olvidaba decir que hay que ponerle sal para cocinarlo, que cabeza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari carmen le encantará ver cómo quedó.
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