En un bol poner la leche junto al azúcar y los huevos y mezclamos bien hasta que se disuelva el azúcar y los huevos.
Una vez listo agregamos el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Mezclamos bien.

Agregamos la harina y mezclamos bien, (la masa tiene que queda pegajosa, cuando levantas el batidor tiene que caer tipo líquido) una vez mezclado bien agregamos el polvo de hornear y mezclar hasta que se mezclen todos los ingredientes una vez hecho esto.

Tapamos el bol con un poco de papel film y ponemos en una sartén aceite cantidad necesaria para freír.
Una vez que está caliente destapamos el bol mezclamos denuevo y con una cuchara van poniendo en la sartén, una vez que se doro de un lado dar vuelta.

Nota: podés hacerlo de dos maneras para servir.
1) En un plato agregar azúcar y canela y mezclar, a la hora de sacar las bolitas lo pasas directamente en la mezcla.
2) Las pones sobre papel absorbente y las rellenas con dulce de leche o lo que quieras.