TARTA DE ACELGA Y RICOTTA !

Name: TARTA DE ACELGA Y RICOTTA !
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete acelga; 500 gramos ricotta + 1 tapa de pascualina; 3 dientes ajo; 1 cebolla de verdeo; 1 caldito de gallina+ queso rallado; 100 gm Provenzal+sal +pimienta + queso rallado; 4 huevos

silvia esquivel @8488h

TARTA DE ACELGA Y RICOTTA !

silvia esquivel @8488h

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Ingredientes

1 hora aprox

5 raciones

1 paqueteacelga
500 gramosricotta + 1 tapa de pascualina
3 dientesajo
1cebolla de verdeo
1caldito de gallina+ queso rallado
100 gmProvenzal+sal +pimienta + queso rallado
4huevos

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Rehogar los dientes de ajo
La cebolla bien picaditos
2

Hervir la acelga bien lavada en poca agua, colar sacarle el agua en lo posible !
3

Colocar en la sartén la acelga cocinada junto con la ricotta
Mezclar bien los ingredientes en el fuego medio
4

Rallar el caldito colocar a gusto la sal, pimienta y provenzal cocinar 5'y apagar
5

Hervir dos huevos y colocarlo en la mezcla junto con el queso rallado,
Y los dos huevos crudos son para unir la mezcla
6

Colocar 1 parte de tarta rellenar con la preparación,
tapar,
hacer repulgue en el borde pinchar con un tenedor para que respire
7

Llevar a un horno precalentado a fuego medio 40 minutos, luego sacarla del horno y glup!!!! Ja!!