Tortilla🍳 al estilo🥗 oriental a mi manera🌰

Name: Tortilla🍳 al estilo🥗 oriental a mi manera🌰
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para la masa:; 130 gramos harina de trigo; 200 ml agua; 1 huevo; 6 hojas Col o repollo bien lavado y cortado en tiritas bien finitas; 1 cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas delgadas; 1/2 pieza cebolla larga o cebollín picadito; tiritas Jamón o tocineta cortada en; Sal y pimienta; Para la salsa:; 2 cucharadas salsa inglesa; 2 cucharadas catsup; 2 cucharadas miel; 1/2 cucharadita fécula de maíz disuelta en 3 cucharadas de agua; Para servir: mayonesa y cebollín picadito

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una tortilla hecha con harina de trigo, un huevo, cebolla, col o repollo, cebolla larga, jamón y una rica salsa que es la que le da el sabor, se acompaña de mayonesa al momento de servir...

Tortilla🍳 al estilo🥗 oriental a mi manera🌰

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Es una tortilla hecha con harina de trigo, un huevo, cebolla, col o repollo, cebolla larga, jamón y una rica salsa que es la que le da el sabor, se acompaña de mayonesa al momento de servir...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

Para la masa:
130 gramosharina de trigo
200 mlagua
1huevo
6 hojasCol o repollo bien lavado y cortado en tiritas bien finitas
1cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas delgadas
1/2 piezacebolla larga o cebollín picadito
tiritasJamón o tocineta cortada en
Sal y pimienta
Para la salsa:
2 cucharadassalsa inglesa
2 cucharadascatsup
2 cucharadasmiel
1/2 cucharaditafécula de maíz disuelta en 3 cucharadas de agua
Para servir: mayonesa y cebollín picadito

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para la salsa en una sartén mezclar bien la salsa inglesa, la catsup y la miel, a fuego bajo dejar que comience a hervir... una vez hierva añadir la fécula disuelta en agua y mezclar muy bien hasta que espese un poco la salsa y apagar el fuego...
2
3

Para la masa mezclar todos los ingredientes en un bowl...
4
5

En una sartén a fuego medio bajo con una cucharada de aceite de oliva colocar un tercio de la mezcla y sobre esta colocar el jamón en tiritas o trocitos, tapar... dejar que se dore bien por ambos lados...
6

Dorar las otras dos tortillas que salen con la mezcla restante...
7

Al momento de servir se pone la salsa encima de cada tortilla...
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Se les pone mayonesa encima...
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Se les pone un poquito más de cebollín y listo...
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Servir...
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Disfrutar caliente...
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