Torta de chocolate y ricota

Name: Torta de chocolate y ricota
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr. De ricota; 200 gr. De azúcar común; 3 huevos; 100 gr. De manteca derretida o 80 de aceite neutro); 80 gr. De harina 0000; 35 gr. De cacao amargo en polvo; 10 gr. De polvo para hornear; c/n Para decorar: azúcar impalpable

Veronica Cano @VeroCano

Una torta super fácil, rápida y liviana. Ideal para la hora del te, mate, café, merienda, desayuno... siempre!!
Se van a quedar fascinados con su sabor, terneza y humedad, aportada por la ricota.
No se la pierdan!

Torta de chocolate y ricota

Veronica Cano @VeroCano

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

250 gr.De ricota
200 gr.De azúcar común
3huevos
100 gr.De manteca derretida o 80 de aceite neutro)
80 gr.De harina 0000
35 gr.De cacao amargo en polvo
10 gr.De polvo para hornear
c/nPara decorar: azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Unir la ricota con el azúcar, los huevos y la manteca derretida o aceite neutro
2

Aparte medir la harina, el polvo para hornear y el cacao amargo. Tamizar e incorporar a la preparación anterior, hasta que la mezcla quede lisa.
3

En un molde de 20 cm, previamente enmantecaso y enharinado, verter la preparación y llevar a horno precalentado a 180°C por 30 minutos.
4

Dejar entibiar en el molde, luego desmoldar sobre rejilla con cuidado, y esperar hasta que se enfríe por completo.
5

Para finalizar decorar por encima con azúcar velo o impalpable y a disfrutar!