Budín con hojas de remolacha y hortalizas

Name: Budín con hojas de remolacha y hortalizas
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Hojas 1 atado de remolacha; c/n Cebolla; a gusto ajo; a gusto perejil; 1 zanahoria rallada; 2 zapallito rallado; a gusto Sal; a gusto pimienta; a gusto nuez moscada; 2 huevos batidos; c/n Queso mantecoso; c/n Queso rallado

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Estaban muy frescas las hojas y además contribuimos a disminuir la contaminación del planeta.
#salud

Budín con hojas de remolacha y hortalizas

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Estaban muy frescas las hojas y además contribuimos a disminuir la contaminación del planeta.
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Ingredientes

3 raciones

Hojas1 atado de remolacha
c/nCebolla
a gustoajo
a gustoperejil
1zanahoria rallada
2zapallito rallado
a gustoSal
a gustopimienta
a gustonuez moscada
2huevos batidos
c/nQueso mantecoso
c/nQueso rallado

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Paso a paso

1

Lavamos y secamos entre papel las hojas y las cortamos chiquitas
2

Rehogamos cebolla ajo perejil, agregar hojas y revolv un poco. Luego los rallados. Un poco de líquido y los condimentos
3

Retiramos. Agregar huevos batidos. Disponemos la 1/2 en fte, cubrimos c mantecoso, luego la otra 1/2 y espov c que. Rallado
4

Horno fuerte hasta gratinar