Hacer un sofrito, agregar las verduras y legumbres, cubrir con el agua caliente cocinar en olla a presión (garbanzos 20 minutos), (porotos 40 minutos) (lentejas 30 minutos)

Luego retirar y colar si tienen mucho líquido (puedes reservar el agua de la cocción por si te gusta el puré más líquido),y moler con la miniprimer. Servir a gusto. Los garbanzos los puedes decorar con sésamo tostado, puré de porotos con huevo frito, y las lentejas con queso rallado, si quieres evitar la carne.