Cuci bersih babat kemudian potong sesuai selera. Lalu rebus babat hingga matang dan empuk.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan lengkuas dan daun jeruj hingga matang. Masukan garam, gula dan penyedap rasa, cicipi rasa. Saya tidak menambahkan air karna saat di blender sudah saya kasih air.

Masukan babat lalu aduk rata dan biarkan hingga air menyusut. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.