Crepes
Paula @Paula1973
Esta receta sirve tanto para cocinar salado como dulce. Son super suaves y maleables, ideales para los canelones ya que no endurecen en el horno
Crepes
Esta receta sirve tanto para cocinar salado como dulce. Son super suaves y maleables, ideales para los canelones ya que no endurecen en el horno
Paso a paso
- 1
Esta masa la preparaba con la licuadora para evitar grumos pero como se me rompio me ayudo con la minipimer y si me da dudas lo paso por colador
Mezclar y batir todo evitando se formen grumos - 2
Llevar la manteca a calentar hasta dorar ligeramente y luego incorporar a la mezcla de
Harina huevo y leche. Dejar descansar en la heladera una hora aproximadamente para hidratar bien harina
- 3
Apenas cocinar sin dorar para los canelones para que no se endurezcan al cocinar en el horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula le encantará ver cómo quedó.
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