Guiso Carrero a mi manera
La crisis nos hace volver a esos guisos que se comen con ganas. Yo lo hice con lo que tenia en la heladera, primero porque es fácil y segundo porque no hay mucho dinero para comer carne todos los días.
Rinde mucho y es sabroso
#MiRecetario
#sencillo
#SacaElFrio
Guiso Carrero a mi manera
La crisis nos hace volver a esos guisos que se comen con ganas. Yo lo hice con lo que tenia en la heladera, primero porque es fácil y segundo porque no hay mucho dinero para comer carne todos los días.
Rinde mucho y es sabroso
#MiRecetario
#sencillo
#SacaElFrio
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras. Picar las cebollas y el ajo. Preparar todos los ingredientes para así cocinar más facil cortar el apio, el repollo y las hojas de acelga
- 2
Cortar el zapallo y la Zanahoria en cubos
- 3
Pelar la papa y la batata y cortar también en trozos medianos
- 4
Poner en una sarten o cacerola el aceite y las cebollas con una cucharada de estracto tomate y cocinamos hasta dorar. Y luego agregar la carne cortada en trozos chicos y dejar cocinar.
- 5
Cuando la carne esté bien dorada agregar los condimentos. Sal, pimienta comino, aji molido, Orégano y agregamos 500 cm3 de agua o caldo y agregar las verduras cortadas en juliana mezclar y cocinar unas 15 minutos
- 6
Cuando la verdura ya está tierna agregamos la Zanahoria y el zapallo y si falta líquido agregamos un poco más
- 7
Esperamos unos 5 minutos más a fuego mediano y agregamos los tomates triturados o puré de tomate. Mezclamos y seguimos cocinando los 10 minutos
- 8
Pasado ese tiempo agregamos las papas y las batatas. Agustamos los condimentos y el líquido y cocinamos por 10 minutos más y agregamos los fideos y volvemos a agregar un poco más de liquido
- 9
Cuando los fideos están cocidos aproximadamente 6 a 10 minutos está listo para comer
- 10
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