Pancitos dulces con membrillo

Name: Pancitos dulces con membrillo
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Fermento:; ▪️250 ML de leche; ▪️8 gramos de levadura; ▪️1 CDA de azúcar; ▪️1 CDA de harina; Masa:; ▪️650 gramos de harina; ▪️115 gramos de azúcar; ▪️1 pizca de sal; ▪️3 cdas de grasa; ▪️1 cdita de esencia de vainilla; ▪️2 huevos; Relleno:; C/N ▪️ membrillo

sol @solmicaela

corrientes

Que mejor combinación que unos pancitos dulces + membrillo una idea excelente y fácil para acompañar tu merienda 🤩🤩
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Pancitos dulces con membrillo

Guardada

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Ingredientes

2 h 30 min

15 raciones

Fermento:
▪️250 ML de leche
▪️8 gramos de levadura
▪️1 CDA de azúcar
▪️1 CDA de harina
Masa:
▪️650 gramos de harina
▪️115 gramos de azúcar
▪️1 pizca de sal
▪️3 cdas de grasa
▪️1 cdita de esencia de vainilla
▪️2 huevos
Relleno:
C/N▪️ membrillo

Guardada

Paso a paso

2 h 30 min

1

Fermento:
Diluir la levadura en la leche, agregar el azúcar con la harina para mezclarlo y dejarlo activar por unos 15 minutos aproximadamente
2

Masa:
Tamizar la harina agregar la sal con el azúcar y la grasa para incorporar un poco
3

Agregar los huevos para volver a mezclar
4

Agregar la esencia de vainilla
5

Y por último agregar el fermento para amasar por unos minutos y luego dejar descansar hasta que duplique su tamaño
6

Cuando la masa haya duplicado su tamaño, se debe dividir para estirar una parte en forma de rectángulo para colocar el membrillo en el centro e enrollarlo para luego cortar del tamaño deseado.
Llevar a placa aceitada para dejar que vuelva a duplicar su tamaño.
7

Cuando lo haya hecho se debe llevar a un horno precalentado a 180 grados por 35 minutos aproximadamente