Cortar pollo en lonjas no muy grandes y echarlo en wok con un poco de aceite, con aliños, ajo comino pimienta negra y un poquito de sal, y salsa soja sellarlo bien, una vez listo lo sacas y dejas a un lado.

Luego se echa a cocinar en mismo wok el cebollín cortado, tomate cortado en trozos, pimentón, cebolla morada el juliana grandes.

Juntas todo, verduras y pollo se agrega un poco más de salsa de soja y si tiene salsa de ostra para darle una consistencia más espesa y sabor y agregas el caldo de verdura disuelto en poca agua, dejas cocinar un poco y listo para servir con agregado arroz y algunas papas fritas.