Tiramisú

Name: Tiramisú
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 paquetes vainillas (cualquier marca); 580 cc Crema de leche; 480 gr Queso crema; 150 cc Café intenso amargo; 50 cc Licor de café o amaretto; c/n chocolate o cacao amargo

Coqui Alonso @Chef_coqui

Buenos aires

Tiramisú

Coqui Alonso @Chef_coqui

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

20 raciones

5 paquetesvainillas (cualquier marca)
580 ccCrema de leche
480 grQueso crema
150 ccCafé intenso amargo
50 ccLicor de café o amaretto
c/nchocolate o cacao amargo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Consiste en batir la crema de leche hasta medio punto e incorporar el queso crema con movimientos envolventes hasta integrar.
2

Armar en un bowl o en una taza ancha, el café intenso y amargo tibio e incorporar el licor y mezclar.
3

Mojar las vainillas en el café y colocarlas sobre la base del molde o fuente formando un piso.
4

Sobre el piso de vainillas colocar la mezcla y así intercalando este procedimiento 3/4 veces dependiendo del molde.
5

Decorar con chocolate rallado(picado o con cacao amargo/Nesquik.
6

Llevar a frío con un mínimo de 3 horas y A Disfrutar!!!!