Comida para 3 días con carne molida

Name: Comida para 3 días con carne molida
Yield: 4 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g Carne molida; 2 pzas Tomates; 1 pza Cebolla; 1 pza Chile morrón (del color que gustes); 2 pzas salchichas; al gusto Chorizo; 1 taza Frijoles ya cocidos a tu gusto; 1 paquete Tomates molidos (tipo valvita); 1 puño Verduras congeladas (elote, rajas); 6-7 pzas Aceitunas verdes sin hueso; 1 lata pequeña Champiñones; 2 cds Leche; al gusto Paprika; al gusto Orégano seco; al gusto Perejil seco; al gusto Albahaca seco; 4 dientes Ajo; cantidad necesaria Aceite; 1 pizca Ajo en polvo; 1 pizca Comino en polvo

Viary Ramonet @V_Ramonet

Ideal para dejar el lonche listo para un par de días. Chili con carne, picadillo y espagueti rojo.

Comida para 3 días con carne molida

Viary Ramonet @V_Ramonet

Ideal para dejar el lonche listo para un par de días. Chili con carne, picadillo y espagueti rojo.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 comensales

500 gCarne molida
2 pzasTomates
1 pzaCebolla
1 pzaChile morrón (del color que gustes)
2 pzassalchichas
al gustoChorizo
1 tazaFrijoles ya cocidos a tu gusto
1 paqueteTomates molidos (tipo valvita)
1 puñoVerduras congeladas (elote, rajas)
6-7 pzasAceitunas verdes sin hueso
1 lata pequeñaChampiñones
2 cdsLeche
al gustoPaprika
al gustoOrégano seco
al gustoPerejil seco
al gustoAlbahaca seco
4 dientesAjo
cantidad necesariaAceite
1 pizcaAjo en polvo
1 pizcaComino en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Dividimos la carne en tres partes y comenzamos con la primera receta.
2

En el sartén con chorrito de aceite ponemos a dorar una de las partes de la carne con el chorizo, en cuanto comience a cambiar de color añadimos las salchichas ya picadas en cuadros pequeños.
3

Dejamos dorar por 3 minutos y añadimos 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 1/4 del chile morrón y 1 tomate. Todo bien picadito.
Revolvemos y dejamos que el tomate comience a cocinarse un poco.
4

Añade solo la mitad del paquete de los tomates molidos, la taza de frijoles y sazona con una pizca de paprika, otra de comino y otra de orégano (yo siempre e pensado que lo de las "pizcas" es confuso y utilizo la medida de 1/4 tbs).
5

Deja consumir un poco el caldo y agrega sal al gusto.
6

Nos vamos a la comida 2. Picadillo. Tomamos otra de las partes de la carne y con un chorrito de aceite comenzamos a dorarla con una pizca de caldo de pollo en polvo, otra de perejil y otra de ajo en polvo.
7

Cortamos en tiras el resto del chile morrón y 1/3 de la cebolla, en cuanto la carne comience a dorar se lo añadimos.
8

Partimos las aceitunas y añadimos el puño de verduras congeladas. (Yo añadí elotes y rajas de chile poblano para darle un poco de color). Ya solo nos queda que el morrón y la cebolla se cocinen bien, añade sal al gusto y listo.
9

Vamos con la tercera, picamos la cebolla que nos queda, el otro tomate y los ponemos con un chorrito de aceite a cocinar con pizca de ajo en polvo, otra de albahaca y otra de perejil. (Ya que se cocinaron yo aquí siempre le saco un poco por que la "salsita" que se hace me gusta para los huevos).
10

Picamos los champiñones y se los añadimos con la mitad del paquete de tomates molidos y las dos cucharas de leche. En lo que se termina de cocinar y reducir un poco, doramos aparte la carne y solo la añadimos al final. Cocina aparte a tu gusto la pasta y listo!.