MUFFINS O MINIS SOUFLES DE VERDURAS 🥕🍠🧅🫑🥬🥔🧄🌶️🥒

Ana Cecilia @ceciresetas
MUFFINS O MINIS SOUFLES DE VERDURAS 🥕🍠🧅🫑🥬🥔🧄🌶️🥒
Paso a paso
- 1
Picar chiquito zapallitos, cebollas, morrón, puerro y ajo.
Rallar el resto de verduras.
Espinaca o acelga en tiritas. - 2
Poner todo a cocinar con un poquito de aceite (menos espinaca), cuando estén tiernos sumar la espinaca, mezclar y retirar del fuego (tarda Maso 1/2 hora), dejar escurrir 15 minutos en colador.
- 3
Batir los huevos con condimentos al gusto, sumar las verduras y el enlatado elegido.
Sumar harina y polvo de hornear, mezclar muy bien. - 4
Distribuir en mafinera enmarcada y enharinada, cubitos de queso por encima y al horno (eléctrico en mi caso) a 100 por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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