Nasi Goreng - Arroz estilo indonesio
Plato típico de indonesio y malasia que está muy ruco y fácil de hacer
Nasi Goreng - Arroz estilo indonesio
Plato típico de indonesio y malasia que está muy ruco y fácil de hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las pechugas de pollo en tiras pequeñas, sazonar con ajo en polvo y poner a remojo en soja 30 min. Después dorar un poco el pollo y dejarlo mientras a remojo otra vez en la soja.
- 2
Cortar la cebolla en trozos pequeño y los pimientos en tiras finas. Rehogarlo a fuego más bien bajo hasta que esté pochado. Mientras en otra pota vamos haciendo el arroz.
En un pequeño cuenco mezclamos el ajo, cilantro, curry (muy poco), Sumac y Shichimi Togarashi. Como alternativa podemos utilizar una cucharada de pasta de curry rojo.
- 3
Una vez tengamos las verduras pochadas añadir el pollo que teníamos en la soja y terminar de dorar. Justo después de añadir el pollo añadimos la mezcla que hicimos en el cuenco, remove os y añadimos un poco de soja y un chorrito de mirin. Al cabo de 4-5 min añadimos el yogur natural, removemos otros 5 min y añadimos el arroz, y lo rehogamos durante unos minutos y listo.
Una vez que tengamos todo terminado freímos los huevos y los añadimos encima del arroz.
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