Poner el agua y azúcar en una taza o mug, apta para microondas. Poner a potencia máxima 1 minuto y controlar. Cocinar según la potencia del micro, hasta formar un caramelo. Ojo, con la temperatura!.

Batir a mano o con licuadora, el Dulce de leche, huevo y la leche. Integrar bien y volcar en la taza con el caramelo ya frío. Como ven en la foto, tripliqué la porción para hacer 3 flancitos.

Hornear en microondas durante 1 minuto y medio o 2, a potencia media. Cuando notas que está cuajado y despegan fácil los bordes. Dejar enfriar y desmoldar. (No hagan como yo, que por ansiosa desmolde antes y se me desarmó! Jaja).