Pasta con Atún

Name: Pasta con Atún
Yield: 4 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 paquete paq. De Fusilli; 4 latas atún; 8 pzas jitomates; 2 dientes ajo; 1/2 pza cebolla; al gusto chiles serranos secos; al gusto sal y pimienta; cantidad necesaria aceite de oliva; al gusto orégano; 5 hojas laurel; al gusto queso parmesano

Yazmín MeLO @yazminMeL

Pasta con Atún

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Ingredientes

20 minutos

4 comensales

1/2 paquetepaq. De Fusilli
4 latasatún
8 pzasjitomates
2 dientesajo
1/2 pzacebolla
al gustochiles serranos secos
al gustosal y pimienta
cantidad necesariaaceite de oliva
al gustoorégano
5 hojaslaurel
al gustoqueso parmesano

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos a cocer la pasta hasta que al dente (chiclosita), una vez lista retirar escurrir y reservar.
2

En un sartén poner un chorrito de aceite de oliva ya que esté caliente agregar la cebolla, mover hasta que esté transparente.
3

Agregar el ajo finamente picado y los chiles serranos.
4

Moler en la licuadora los 8 jitomates hasta hacer un puré.
5

Ya que están los chiles un poco tostaditos sin que se quemen agregar el puré de jitomate y agregar el orégano, sal, pimienta y hojas de laurel dejar sazonar.
6

Cuando el jitomate empieza a sazonar agregar el atún e incorporar, dejar sazonar unos minutos más y listo. Pon esta salsa a tu pasta con queso parmesano y buen provecho.!!