Tortilla de brócoli con base de papas, queso y huevo

Name: Tortilla de brócoli con base de papas, queso y huevo
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 brócoli chico; 2 papas medianas; 1 zanahoria; 2 huevos duros; 3 huevos batidos; Trozo mantecoso; Trozo queso tybo; Sal pimienta pimentón ahumado; Ajo cebolla desecados

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Quedó riquísima esta tortilla que es además sana y rápida de hacer
#revistacookpad

Tortilla de brócoli con base de papas, queso y huevo

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Quedó riquísima esta tortilla que es además sana y rápida de hacer
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Ingredientes

2 h

4 porciones

1brócoli chico
2papas medianas
1zanahoria
2huevos duros
3huevos batidos
Trozomantecoso
Trozoqueso tybo
Sal pimienta pimentón ahumado
Ajo cebolla desecados

Guardada

Paso a paso

2 h

1

Cocinamos todo al vapor. Yo tenía brócoli frizado. Cortamos en cuadraditos
2

Mezclamos brócoli, queso tybo, zanah, ajo, cebolla y condimentos. Cortamos papas en rodajas y el queso mantecoso y reserv
3

Untamos una fuente c aceite y calentamos p que no se pegue al cortar. Ponemos las papas cortadas, sal, rociamos c aceite y espolvoreamos c p. ahumado. Encima queso fresco y huevos duros
4

Ahora brócoli y apretamos con tenedor
5

Espumamos los huevos y colocamos por encima con cuchara. Colocamos que. Fresco y un poco de rallado
6

Horno prec 180 hasta dorar. Aprox 30’