Lo bueno de este tipo de platos es que sólo hay que pelar las verduras, y todo para la olla, yo lo hago en olla rápida y lo dejo aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Si lo queréis hacer en olla normal al menos 4 horitas.
Llenar de agua la olla o ollas ponerlo a cocer unos 10 minutos, desespumar, cerrar y abrir a la hora y cuarto.
Una vez esté listo ya a separar el caldo, la verdura y la carne.