Trufas exprés de avena y pasionaria/maracuyá/fruto de la pasión

paréntesis: FELIZ Navidad. 🎆
Versátiles, rápidas y simples. Son todo lo que está bien.
A la mezcla de la "masa" se le puede agregar de todo: canela, cacao, coco, nueces, esencia. Mismo se puede cambiar el rebozado por otras cosas como grajeas o semillas y frutos secos molidos. Bañadas en chocolate son unos bombones tremendos.
Así tedremos una trufa adaptada e ideal para quien la vaya a disfrutar. Me encantaría ver que se animen a hacer las propias.
Trufas exprés de avena y pasionaria/maracuyá/fruto de la pasión
paréntesis: FELIZ Navidad. 🎆
Versátiles, rápidas y simples. Son todo lo que está bien.
A la mezcla de la "masa" se le puede agregar de todo: canela, cacao, coco, nueces, esencia. Mismo se puede cambiar el rebozado por otras cosas como grajeas o semillas y frutos secos molidos. Bañadas en chocolate son unos bombones tremendos.
Así tedremos una trufa adaptada e ideal para quien la vaya a disfrutar. Me encantaría ver que se animen a hacer las propias.
Paso a paso
- 1
Separamos la pulpa de la fruta. Revolvemos para romper uniones entre los granos.
- 2
Agregamos avena de a poco. Si nos pasamos y queda muy seca, y no tenemos más pulpa, se arregla con leche. Sabemos que está porque apretamos en el puñi y queda una más compacta, unida, pero maleable.
- 3
Podemos dejar reposar en la heladera unos minutos. Va a tomar más cuerpo y será más fácil de manejar. Retiramos y con las manos húmedas damos forma.
- 4
Rodamos una por una sobre coco rallado y directo al freezer, o a nuestra boca :).
A mí me parecen tan lindas que no las quiero tapar; sólo poso uno de sus lados en agua (para que se adhiera) y luego en coco, con efecto nevadito.
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