Natillas caseras
Esta receta es perfecta para cuando te queda un poco de leche fresca y no la quieres echar a perder. Además me recuerda mucho a mi infancia ya que mi madre nos las solía hacer bastantes veces. Ideales para calmar esos antojos de dulce y fáciles de hacer.
Natillas caseras
Esta receta es perfecta para cuando te queda un poco de leche fresca y no la quieres echar a perder. Además me recuerda mucho a mi infancia ya que mi madre nos las solía hacer bastantes veces. Ideales para calmar esos antojos de dulce y fáciles de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la leche en un cazo junto con la rama de canela, la piel del limón y la vainilla. Calentar hasta llevar a ebullición, una vez hierva apartarlo del fuego y dejar infusionar por 20 min.
- 2
Mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que se incorporen, luego añade la maicena y por último echa poco a poco la leche hasta que se haga una mezcla homogénea.
- 3
Poner al mezcla al fuego al baño maría y remover si parar para que no se pegue la mezcla. Mezcla 10 min o hasta que espese. Recuerda que la mezcla caliente siempre es más líquida y que espesará en la nevera.
- 4
Cuando ya tengas lista la mezcla, repártela en los recipientes que utilizarás para servir las natillas. Pon una galleta al fondo y otra encima para decorar y cuando vayas a servirlas, espolvorea un poco de canela por encima.
- 5
A disfrutar 😉😋!!
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