Bacalao
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Platillo tradicional que no puede faltar en las fiestas Decembrinas, una receta muy familiar y ya saben que como aquí somos familia se las comparto, un abrazo
Bacalao
Platillo tradicional que no puede faltar en las fiestas Decembrinas, una receta muy familiar y ya saben que como aquí somos familia se las comparto, un abrazo
Paso a paso
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Lleva una olla al fuego cuando esté caliente agrega el aceite, lleva otra olla al fuego con agua suficiente para cocer el bacalao, cuando está caliente el aceite vacía la cebolla.
- 2
Cuando cambie de color incorpora el ajo, ya que ha cambiado de color agrega el jitomate y espera a que se sazone e incorpora el perejil.
- 3
Cuando el agua de la otra olla ya está hirviendo agrega el bacalao tapa la olla y déjalo cocer por 5 minutos, después del tiempo de cocción cuela, enjuaga y agrega al resto de los ingredientes, incorpora todos los ingredientes y espera a que se sazone.
- 4
Después de 15 minutos revisa si le hace falta sal, si lo deseas agrega papas cambray, aceitunas y chiles güeros, tapa por 5 minutos más y listo para servir, felices fiestas decembrinas.
- 5
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