Extiende la placa de hojaldre y con el dorso de un cuchillo divide en una cuadricula de 5 por 6. Con un tapón de botella marca el centro de cada cuadrado creando una pequeña hendidura.

Puedes hacerlo con tus sabores favoritos, te dejo los que yo he utilizado: 1/2 rodaja de cabra y media nuez, una cucharadita de sobrasada con una pizca de miel, un pedazo de brie con medio tomate cherry, una bolita de mozzarella con medio tomate seco, un pedazo de bonito en aceite con una picada aceitunas negras y orégano.

Al horno a 190º durante 20-25 minutos hasta que el hojaldre se haya cocinado por completo, como hemos marcado el hojaldre con el cuchillo los cuadrados se separan fácilmente.