Galleta de Grasa
CLAUDIA BRAMBATE @Claudia_Brambate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el kilo de harina y la sal, mezclar, hacer un hueco en el centro y agregar la grasa ralladas para que se integre más rápido
- 2
Agregar la levadura y el azúcar hacer fermento en el medio
- 3
Unir la masa y dejar descansar por lo menos 20' pasado ese tiempo y que la masa haya quedado bm y descansado hacer el empastes: la harina que teníamos separada 200 gr y los 150 gr de grasa rallada
- 4
Estirar la masa y agregar el empastes luego doblar a la mitad repetir 2 o 3 veces ese mismo procedimiento
- 5
Luego estirar y cortar del tamaño deseado pinchar arriba
- 6
Llevar a horno por 25' a 30' por 180'
- 7
Y disfrutar de unas exquisitas Galletas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CLAUDIA BRAMBATE le encantará ver cómo quedó.
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