Pechugas rellenas de Prosciutto, mozzarella, Queso gouda, cream cheese y plátanos maduros

Name: Pechugas rellenas de Prosciutto, mozzarella, Queso gouda, cream cheese y plátanos maduros
Yield: 40 Comensales
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 5 pqt. Bacon; 12 oz prosciutto; 2 plátano maduró; 1 pqt. De cream cheese; 4 pqt de mozzarella sticks; 2 Queso gouda; 28 lechugas de pollo; 1 (1 caja) palitos de entremeses

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Bueno para actividades en todo el año. Muchos tipos de rellenos que se le pueden poner desde dulces hasta salado.

Pechugas rellenas de Prosciutto, mozzarella, Queso gouda, cream cheese y plátanos maduros

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Bueno para actividades en todo el año. Muchos tipos de rellenos que se le pueden poner desde dulces hasta salado.

Guardada

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Ingredientes

1:30 en elaboración

40 Comensales

5pqt. Bacon
12 ozprosciutto
2plátano maduró
1pqt. De cream cheese
4pqt de mozzarella sticks
2Queso gouda
28lechugas de pollo
1 (1 caja)palitos de entremeses

Guardada

Paso a paso

1:30 en elaboración

1

Hacer la mise en place fe todos los ingredientes. Luego macerar las pechugas con plastic wrap.
2

Rellenar las pechugas con todos los ingredientes seleccionados
3

Luego amar con el bacon la lechuga según le das la vuelta vas pinchando la esquina del otro bacon y lo vas amargando no importa si el bacon no llega hay vuelve con otro bacon y sigues hasta el final. Yo puedo cerrar las esquinas con el mismo bacon pero para no fallar le pongo los palitos de Entreprises solo en las esquinas.