Salteado de verduras en plancheta
Renata @RenataCocina
#revistacookpad Pasamos las fiestas y qué mejor que comer rico y saludable para hacerle frente a este 2023! En este caso es un salteado de verduras en plancheta y se puede acompañar con un arroz o lo que gusten.
Salteado de verduras en plancheta
#revistacookpad Pasamos las fiestas y qué mejor que comer rico y saludable para hacerle frente a este 2023! En este caso es un salteado de verduras en plancheta y se puede acompañar con un arroz o lo que gusten.
Paso a paso
- 1
Picar las cáscaras de las berenjenas y dejarlas en sal. El cuerpo de las berenjenas dividirlas en dos lonjas. Picar en bastones las cáscaras de los zucchinis, de la misma forma la zanahoria y los morrones. Reservar
- 2
Con la pulpa que me quedó del zapallito lo puse en la procesadora y después agregué condimentos y un huevo más la harina (sin tacc). Reservar hasta terminar el salteado de los vegetales.. Yo hice las tortillas en la misma plancheta después de saltear los vegetales.
- 3
Poner la plancha al fuego intenso, poner una base de aceite y poner los vegetales, saltearlos, moverlos y de a ratos desglasar con algún condimento en agua ejemplo caldo. Dar vuelta hasta que la zanahoria esté cocida demora media hora aprox. Si tienen papas cortar en rodajas y ponerlos sobre la plancha.
- 4
Una vez cocinado el salteado, poner una base de aceite y poner las tortillas en pequeñas porciones. Se puede acompañar con una ensalada de tomates, arroz integral, pollo, carne vacuna, infinidades de opciones!!! Espero que disfruten tanto como yo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16734851
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
Leer más Recetas similares
-
Reuso de salteado de acelga y berenjenas en huevos revueltos
Había quedado después de la cena, este salteado de berenjenas, acelgas, jamón y aceitunas, deshacerme de él?, para nada, le agregué huevos y ... magnífico platillo para el desayuno #RecetasNavidad
-
¡¡Tortillas caseras rellenas de un salteado de pollo y verduras !!
Esta receta es muy sencilla, y todos los días quiero lanzar un mensaje para todas esas personas que no tengamos muchos recursos para tener una serie cantidad de productos , no se desmotiven , la creación de platos con pequeñas cosas lo hacen merecer la pena y lo que importa es darle sabor y sentido a tu vida y cocina ...
-
Arroz salteado con vegetales y carnes
Un balance adecuado de vegetales y carnes que proporciona una alimentación saludable y energética. Acompañar con viandas y ensaladas.
-
Arroz blanco salteado en mantequilla al ajillo
Si quieres hacer un arroz bien fácil y además sabroso, que se come solo, te propongo hacer uno como este. #paraprincipiantes
-
Salteado de acelga, berenjena, aceitunas y jamón
Una rica guarnición para estos días de encuentros con la familia y amigos. Lindas fiestas! #RecetasNavidad -
Arroz rojo con Maíz
Este arroz es muy sabroso y se puede acompañar con cualquier carne. -
Arroz con cerdo, zanahoria y papa
Este es un arroz muy sabroso para compartir en familia -
Panquecitos de la Abuela Helia
La medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es de arroz,La cazuela en la que se pone a hacer los panquecitos no deben tener presión,Puede agregarle cualquier sabor a la masa que desee en mi caso fue canela, se le añade una cucharada del sabor que prefiera, es al gusto
-
-
Habichuelas con Camarones 🦐
Otras de las recetas para seguir bajando de peso , rica y saludable …
-
Rollitos de tortilla de huevos y jamón
Siempre he escuchado, y así lo creo, que el desayuno es la comida más importante del día, por ello, una manera linda de despertar el día puede ser preparando este platillo. Acompañar con unas tostadas, un aromático café y... Viva el día!! -
Palotes de carne de pollo en salsa agridulce
La salsa agridulce es muy sabrosa y deliciosa para acompañar dferentes tipos de carnes. Hoy la presenté de esta manera, pero también se puede poner en un pozuelito aparte y tomar las carnes y untarlas en ella -
Lengua de cerdo entomatada
Recuerdo de niña haber degustado en varias ocasiones de este delicioso platillo. Se puede hacer lo mismo con lengua de res que de cerdo, de cualquier manera es deliciosa. -
Muslo de pollo al cilantro
#paraprincipiantes. Hoy les traigo algo bien rápido y fácil de hacer. Estos muslos de pollo se pueden hacer hasta estando congelados. Para una almuerzo sencillo y fácil o para si no tienes muchas práctica en la cocina, esta es buena opción para no quedarte sin comer. Lo puedes acompañar con un arroz blanco bien fácil como este https://Cookpad.com/cu/recetas/15529235-arroz-blanco-salteado-en-mantequilla-al-ajillo -
Arroz Pilaf
El arroz es un magnífico alimento, aquí en Cuba es costumbre comer arroz en el almuerzo y en la cena. Existen muchas, muchas maneras de hacer y cocinar el arroz, esta es una receta que me dio hace ya algunos años una amiga y por lo sencilla y fácil de hacer la quiero compartir con ustedes. -
Arroz blanco al perejil
Este arroz con perejil tiene un sabor espectacular. Es una buena opción para acompañar como guarnición o comer solo. -
Arroz carnívoro
Después de la vacuna del COVID no se puede comer ni carne roja ni mariscos así que es hora de experimentar otras cosas que nos den placer ...simplemente agarra lo que encuentres en el refrigerador y pónselo al arroz y cocínalo como de costumbre y verás que sale algo delicioso 🤤 -
-
Pollo asado en cazuela de verduras
Un plato fuerte que mi familia disfruta muchísimo.
-
-
Arroz Moros y cristianos
El arroz moros y cristianos, es una manera de hacer el arroz con frijoles, dependiendo del color del frijol se le lllama Arroz Congris, cuando se utiliza frijoles colorados o Arroz Moros y cristianos cuando se usa el frijol negro. Una característica de este tipo de arroz es que siempre debe quedar bien desgranado. Para ello es recomendable utilizar arroz de granos largos -
Pechuga de pollo con coliflor y manzana
Tenía ganas de comer algo distinto y vi que tenía esas cosas y quise probar para ver que tal , me gustó la conversación. Nunca había comido manzana cocinada 🤫 -
Hígado a la italiana
Esta receta se puede hacer lo mismo con hígado de res que de cerdo, incluso hay quienes lo hacen con hígados de aves. -
Carne molida de res en salsa
La carne molida es muy buena para aumentar las raciones en nuestra mesa. Cocinando la carne en salsa puede aumentar el doble de sus comensales y queda muy sabrosa. #másconmenos -
Vaca frita a lo Bendecido
La receta de Vaca frita es muy popular en Cuba. Es algo muy sabroso que se puede acompañar con arroz blanco. Yo les traigo está variante que está bien mezclada con especias. -
Crema de apio
A mi nietito de dos años, le gustan mucho las cremas y estando en su casa probé a hacerle esta de apio, le encantó a él y a todos :)) -
Conejo con papaya a lo agridulce
Tenía estas piezas de conejo y recordè haberlo comido así, agridulce, en mi hogar.En este caso, quise darle un toque diferente y por ello le agregué los trocitos de papaya. -
Natipastel🤤
Básicamente es natilla de dos sabores, en este caso Vainilla y Chocolate 😋... Tenía ganas de hacer algo nuevo y me vino en menteEs un dulce frío, bastante sano y muy rico y fácil de hacer
-
Arroz en sartén con cerdo, zanahoria y maíz tierno
Nunca había hecho arroz en sartén, se me ocurrió esta receta y realmente quedó bien sabroso. #meapunto -
Del mar, del huerto y del corral
Tenía una colita de langosta, un puñado de camarones, qué hacer con ellos?, había pensado hacer un arroz con mariscos, pero de repente pensé darle otro uso y ahí salió esta receta.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16734851
Comentarios