Este plato nace de la necesidad de ahorrar, aprovechar los restos de comidas y de incluir platos rápidos, ricos y nutritivos al día a día.
Pocas veces consigo que un plato obtenga el mismo sabor que la vez anterior, ya que nunca recuerdo con exactitud las especias que uso. Pero para eso está la comida, para experimentar con ella.