Klapertart khas Manado

Name: Klapertart khas Manado
Yield: 12 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr gula pasir; 50 gr maizena; 1/4 sdt garam; 2 butir kuning Telur; 1/2 sdt vanila extract; 200 ml air kelapa muda; 350 ml susu cair (aku pakai susu oat); 30 gr margarin; Kelapa muda kerok dari 1 butir kelapa; Lapisan atas :; 2 butir putih Telur; 1 sdm gula pasir; Topping :; Bubuk kayu manis; slice Almond; Kismis

Miss Dian @miss_dian

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Posbar tema BESTIE COBOY
(BarEng maSak Tim supEr COBOY ) minggu ini jatuh pada HIDANGAN TRADITIONAL
Bestie kedua kali ini masak online bareng @izsaiz , kita bikin Klapertart

#BestieCoboy_HidanganTradisional
#BestieCoboy_ASMR
#BestieCoboy_Miss_dian
#BestieCoboy23
#CoboyWani
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#CookpadCommunity_Surabaya

Posbar tema BESTIE COBOY
(BarEng maSak Tim supEr COBOY ) minggu ini jatuh pada HIDANGAN TRADITIONAL
Bestie kedua kali ini masak online bareng @izsaiz , kita bikin Klapertart

#BestieCoboy_HidanganTradisional
#BestieCoboy_ASMR
#BestieCoboy_Miss_dian
#BestieCoboy23
#CoboyWani
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Klapertart khas Manado

Miss Dian @miss_dian

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

Posbar tema BESTIE COBOY
(BarEng maSak Tim supEr COBOY ) minggu ini jatuh pada HIDANGAN TRADITIONAL
Bestie kedua kali ini masak online bareng @izsaiz , kita bikin Klapertart

#BestieCoboy_HidanganTradisional
#BestieCoboy_ASMR
#BestieCoboy_Miss_dian
#BestieCoboy23
#CoboyWani
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#CookpadCommunity_Surabaya

Posbar tema BESTIE COBOY
(BarEng maSak Tim supEr COBOY ) minggu ini jatuh pada HIDANGAN TRADITIONAL
Bestie kedua kali ini masak online bareng @izsaiz , kita bikin Klapertart

#BestieCoboy_HidanganTradisional
#BestieCoboy_ASMR
#BestieCoboy_Miss_dian
#BestieCoboy23
#CoboyWani
#HidanganTradisional
#MenjamuMamah
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 cup

75 grgula pasir
50 grmaizena
1/4 sdtgaram
2 butirkuning Telur
1/2 sdtvanila extract
200 mlair kelapa muda
350 mlsusu cair (aku pakai susu oat)
30 grmargarin
Kelapa muda kerok dari 1 butir kelapa
Lapisan atas :
2 butirputih Telur
1 sdmgula pasir
Topping :
Bubuk kayu manis
sliceAlmond
Kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan panci. Masukkan gula, maizena & garam.
Aduk lalu masukkan kuning telur dan vanila extract aduk lagi. Tuang air kelapa & susu lalu panaskan dengan api sedang sampai meletup2 dan mengental.
2

Matikan api dan masukkan mentega dan daging kelapa muda. Bila sudah larut semua tuang kedalam cup (1/2 cup) dan sisihkan.
3

Mixer putih telur & gula sampai soft peak.
4

Tuang diatas adonan utama. Beri taburan kayu manis dan topping kismis serta almond slice. Kemudian panggang disuhu 150-160 °C selama 25 menit (sampai atasnya kecokelatan).
5

Klapertart lebih sedap bila dimakan dlm kondisi dingin.. yummy selamat mencoba ❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Miss Dian @miss_dian

pada 19 Februari 2023 08.05

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

My kitchen diary 🖤👩🏻‍🍳 Amateur cook | profesional eater🍳🧁🍪 I love cooking - baking & sharing my recipes with cooking loversInstagram : diananggraenii_88#dian_baking_experiment#dian_cooking_experiment

Lebih banyak

Komentar (6)

Wenie @wenie

04 Juni 2025 07.45

bahannya simple , knpa kl beli mahal ya

Kata kunci

Kismis Gula Kuning Telur Kelapa Muda Almond Oat Milk Susu Cair Cinnamon Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya