Chili con carne v2
Una versión a mi manera y de aprovechamiento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las verduras en brunoise y las pochamos a fuego suave. También ponemos el ajo entero pelado y la cayena si lo queremos picante.
- 2
Añadimos después la carne picada. Removemos y dejamos que se dore desmenuzándola.
- 3
Añadimos el vino y tomate. Tapamos y dejamos cocer a fuego suave 45 minutos. Removemos de vez en cuando para que la carne se deshaga. Agregamos el comino.
- 4
Salpimentamos al gusto y cuando tenga la textura que nos gusta añadimos los fesolets y calentamos el conjunto.
- 5
Para emplatar espolvoreamos hojas de tomillo fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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