Arroz y pollo
Amanda García Peñalver @atagp
La carne, la que más os guste, esta vez he usado pollo.
Me gusta dejarlo algo meloso.
Arroz y pollo
La carne, la que más os guste, esta vez he usado pollo.
Me gusta dejarlo algo meloso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos la carne, las alcachofas y el pimiento rojo.
- 2
Mientras preparamos el majado de cebolla, unos dientes de ajo, ñora, tomate rallado y tomillo.
- 3
Lo añadimos a lo anterior y mezclamos.
Añadimos una cucharada de pimentón dulce y yo le pongo también una de cúrcuma.
- 4
Añadimos el arroz para que coja todo el sabor. Dejamos unos minutos, y añadimos el caldo.
Cantidad de arroz, 3 veces más de caldo.
- 5
Yo cocino a fuego medio, y cuando el grano está casi al dente, doy fuego fuerte.
Aunque me gusta dejarlo algo caldoso.
Que aproveche 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amanda García Peñalver le encantará ver cómo quedó.
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