Chimichurri casero

#gusto - con condimentos secos deshidratados
Paso a paso
- 1
Orégano, perejil, ají molido, provenzal, ajo granulado, albahaca, cebolla en escamas, pimentón dulce o ahumado
- 2
Sal entrefina o rosada del himalaya (ustedes determinan lo salado y lo picante) tomillo y romero le dará un toque especial
- 3
Poner los condimentos en un bol - la base es orégano, ají molido, ajo, perejil y pimentón - después jueguen con los sabores
- 4
Cubrir con vinagre de manzana o alcohol (unas gotas de aceto también, no recomiendo de vino lo oscurece) hidratar un par de horas
- 5
Poner en frascos hasta la mitad, cubrir con aceite de girasol (puede ser mezcla, maíz etc) una parte de oliva potenciara el resultado
- 6
Mantener en la heladera, al ser seco, con ingredientes dehidratados dura muchísimo tiempo
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