Pancitos saborizados con salame y jamón. Ideales para el mate
Paso a paso
- 1
Empezar haciendo una corona con la harina, en el centro poner la levadura, el azúcar,el aceitey el agua tibia de a poco y por afuera (rodeando la corona de harina) poner la sal
- 2
Unir todos los ingredientes y amasar hasta que queda una masa lisa. Colocarla en un bowls y tapar hasta que publique su volumen. 30' aprox.
- 3
Mientras esperas que la masa leude. Podes ir cortando un cuadraditos por un lado el jamón y por otro el salame
- 4
Una vez que la masa ya duplicó su volumen, tenés que dividirla en dos aportes iguales.
Estiras uno de los bollos y le agregas el jamón y después lo mismo con el otro y le agregas el salame e integras bien el fiambre a la masa.
- 5
Una vez que ya tenés los bollos con el fiambre bien integrados, empezas a hacer los pancitos de 60grs c/u.
Cuando ya tenés todos los pancitos hechos, los pones en una placa con aceite, los tapas y los dejas leudar hasta que dupliquen su tamaño. APROX 30'.
- 6
YA LEUDARON !!!!
ahora los pintas con huevo y al horno a 180° por 60 minutos.
- 7
Listos para el mate 🧉😋
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