Tarta de Calabaza

Este bizcocho no lleva aceite con lo cual una excusa menos para disfrutar de la repostería, el resto son añadidos.
La receta del bizcocho esta basado en el Libro de repostería de Ángela Landa. Bizcocho de Naranja solo que hemos cambiado la naranja por la calabaza.
Tarta de Calabaza
Este bizcocho no lleva aceite con lo cual una excusa menos para disfrutar de la repostería, el resto son añadidos.
La receta del bizcocho esta basado en el Libro de repostería de Ángela Landa. Bizcocho de Naranja solo que hemos cambiado la naranja por la calabaza.
Paso a paso
- 1
Se separan las claras de las yemas y se baten las yemas con el azúcar.
- 2
Se le añade la calabaza, después de haberla cocido y triturado en el agua de la cocción. Cuidado con la cantidad de agua para que no quede muy ligera.
- 3
Aparte se mezcla la harina con la levadura y se incorporan juntas a las yemas, mezclando bien pero sin batir.
- 4
Por último se montan las claras a punto de nieve. Bien duras se incorporan y MEZCLAN a la mezcla anterior, sin batir. Se vierte en un molde engrasado y se hornea. Quedara como un bizcocho mojado y esponjoso.
- 5
Después montamos la nata y se le añade el colorante. A mi personalmente me gustan colores poco usuales. Azul, rojo, verde o mezcla de estos. Esto lo utilizaremos para cubrir la tarta.
- 6
Ahora mezclamos el queso de untar y el azúcar glass. Y le añadimos y toque de extracto de naranja, por ejemplo. Sin pasarnos para no quitar protagonismo al queso.
- 7
Después de que el bizcocho este frío lo dividimos y en el medio le ponemos la crema de queso.
- 8
Y par terminar decoramos a nuestro gusto. Yo le he añadido topis de colores y corazones de caramelo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de calabaza
Esta receta es de mi querida compi Annie. Empieza el otoño, la calabaza es la estrella y Halloween o el dia de todos los Santos begonaccp -
Tarta de calabaza
Tenía las calabazas decoradas de Halloween de mis hijos y pensé que sería una pena dejar que se echaran a perder, así que preparé esta riquísima tarta de calabaza, muy jugosa y dulce con poca cantidad de azúcar. Eva Gloria -
Tarta de calabaza
Me regalaron un par de calabazas y he utilizado una de ellas para preparar esta rica tarta que ha sido todo un éxito 😋 toniru -
Tarta de calabaza
Esponjosa, ligera y especiada... facilísima ya veréis. Mi hijo se la lleva mañana al cole que tenían un desayuno 'especial' para estas fechas y la he decorado con castañas recubiertas de chocolate.Mi molde es rectangular de 25 por 35 aprox.Lo más importante:- Ingredientes a temperatura ambiente- Asar la calabaza en casa y tenerla preparada en el momento de hacer la receta, aprox. es media calabaza de las grandecitas.#otoño #calabaza #Halloween Cook_and_Jud -
Tarta de Calabaza
Ya llego Acción de Gracias y aunque en España no se celebra con la mezcla de mundos que hay en casa este año toca y a mí me toco la tarta, así que espero que os guste 😉🥮 #1receta1arbol #onerecipeonetree Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
Tarta de calabaza
Me encanta la tarta de calabaza desde que viví en Irlanda. Allí la comen mucho para celebrar halloween. Meritxell Berenguer Mairal -
Tarta de calabaza
🎃🥚🥛🧀Una tarta tradicional de la gastronomía americana, propia de otoño.La encontramos en sus cenas de Acción de Gracias y en Navidad.#revistacookpad M.E.T.R. (MªElena) -
-
Tarta de calabaza
Receta con una mezcla de especias, con un sabor espectacular ¡¡¡¡ Adoración Solana Albaladejo -
-
-
-
-
-
-
Tarta de calabaza y queso
Una receta para Halloween con calabazaEn mi caso he utilizado productos light y edulcorante en vez de azúcar en proporción. Natalia Setien -
🎃 Tarta de calabaza
Me inspiró al tener mucha calabaza que recogí de la huerta y decidí buscar recetas. Beatriz A.H -
Tarta de calabaza 🧡🍂
Volviendo a mis recetas con calabaza, he preparado está deliciosa tarta de calabaza para mí cumpleaños. La textura rústica de la masa combina perfectamente con el relleno suave y cremoso de la calabaza y los aromas de las especias típicas de esta tarta. 🎂🎃 #Halloween #calabaza #tarta #menusemanal Claudiaprieto -
Tarta de calabaza (Pumpkin Pie)
Típica pumpkin pie americana para estas fechas de Navidad y Thanksgiving. Riquísima y diferente a los postres habituales. #mirecetario #1receta1árbol #árbolnavideño #sauraycookpad #mialmanaque @foodstopistas -
-
Tarta de calabaza y queso
Aprovechando la época en la que estamos preparo esta tarta de queso y calabaza que tiene un sabor increíble, en su justo punto de dulce y con un sabor muy suave, distinto y bueno. Rebe -
Tarta de calabaza o pumpkin pie
Hoy os traigo una sencilla tarta de calabaza que queda muy rica y la podemos hacer con antelación para cualquier Fin de semana. Visita el videohttps://youtu.be/cvgb7pQp48g Luisa C Correcher -
Tarta de calabaza con Cabrales
Una tarta sumamente deliciosa, con verduras (calabaza, calabacín, cebollta) y quesos manchego y Cabrales dando este último el nombre a dicha tarta. Gabriela Diez -
Tarta de calabaza, nueces y hojaldre
Buenísima tarta que mezcla el sabor de la calabaza con las nueces y una base de hojaldre.Vídeo: Pastel de calabaza y nueces mequieroira -
Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=tjOo4MP0Qj8¡¡Que buena esta esta tarta!! Con su sabor suave y nada empalagoso y su base crujiente es una auténtica delicia, además se prepara sin complicación, no lo dudes y pruébala seguro que repetirás!!! lolidominguezjimenez -
Tarta de calabaza con masa casera
Esta es otra manera de preparar la tarta de calabaza (distinta a la publicada hace unos días en la receta de tarta hojaldrada de calabaza) que consiste en preparar una masa casera y cocinarla con el relleno, preparado con anterioridad, y con trocitos de queso esparcidos por encima. En cambio, en la receta anterior, primero se cocina la masa, luego se rellena la tarta y se le da un último toque de horno para que el relleno se caliente bien derritiéndose el queso que lleva entre sus ingredientes.De cualquier manera es una tarta con un sabor especial, un sabor casi dulzón que combinado con el del queso derretido queda delicioso. Gabriela Diez -
Tarta de calabaza (pumpkin pie) 🎃🎃🎃
Es una tarta fácil y sabrosa. Combina muy bien con un frosting de queso. Ideal en este tiempo de calabazasmiricy
-
Tarta de calabaza, anquito y choclo
#vegetal...la calabaza sabe muy rico jeje y es la primera ves que la preparo en tarta junto con el anquito... natalia -
Tarta de calabaza y mascarpone
La mezcla del mascarpone con la calabaza es ideal! Al ser el mascarpone un queso de sabor muy suave queda realzado el delicioso y dulce sabor de la calabaza 😊 Micocinaesunjardin -
Más recetas
Comentarios (2)