Budín de avena y banana saludable

Name: Budín de avena y banana saludable
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 bananas maduras; 100 g avena o harina de avena; Frutos secos a elección (OP); 80 ml leche; 1 cucharadita polvo para hornear; 2 huevos y 1 clara; 1 cucharada sopera agua; 1 cucharada esencia de vainilla; Edulcorante a gusto

lencina chiara @12345LC

Budín de avena y banana saludable

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Ingredientes

8 porciones

2bananas maduras
100 gavena o harina de avena
Frutos secos a elección (OP)
80 mlleche
1 cucharaditapolvo para hornear
2huevos y 1 clara
1 cucharada soperaagua
1 cucharadaesencia de vainilla
Edulcorante a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con la clara hasta integrar ambos.
2

En un bowl aparte pisar las bananas y agregarle la leche y el agua, mezclar todo muy bien.
3

Agregar a los huevos la mezcla hecha anteriormente con banana, leche y agua.
4

En otro recipiente poner la avena, los frutos secos, el edulcorante y el polvo para hornear.
5

Casi para finalizar integrar los secos con los húmedos hasta lograr una mezcla homogénea.
6

Paso final: Poner en un molde de budín enharinado la mezcla que hicimos y mandar a horno medio por 30 min o hasta que lo pinchen con el cuchillo y salga limpio.