Guiso de arroz

Name: Guiso de arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Carne de Nalga o aguja. Si es de pollo, muslo o pechuga; 1/2 Morrón en cubos pequeños; 1 Cebolla en cubos; 2 zanahoria (1 rallada y otra picada); 2 dientes ajo; 1 papa grande o 2 medianas en cubos; Aceite; Panceta (opcional); Perejil; Arroz o fideos (entrefino, mostachol, coditos o alguno similar); Garbanzo o porotos (opcional); Salsa de tomate

Nadia @cook_9312305

Guiso de arroz

Guardada

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Ingredientes

1 hr

2 raciones

Carne de Nalga o aguja. Si es de pollo, muslo o pechuga
1/2Morrón en cubos pequeños
1Cebolla en cubos
2zanahoria (1 rallada y otra picada)
2 dientesajo
1papa grande o 2 medianas en cubos
Aceite
Panceta (opcional)
Perejil
Arroz o fideos (entrefino, mostachol, coditos o alguno similar)
Garbanzo o porotos (opcional)
Salsa de tomate

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Sofritar las verduras
2

Cuando esté listo, agregar la carne y sellarla con las verduras
3

Agregar agua (más de la mitad de la olla), cuando la carne esté blanda, agregar la papa.
En el caso de querer, acá se agregaría el garbanzo.
4

Cuando esté la papa, agregar el arroz o fideo.
En el caso de querer, acá se agregaría el poroto.
Si se quiere con caldo, agregar en este paso.