Cortar la tapa al zapallo, reservar, ahuecar, quitar semillas, colocar un trozo de manteca

Poner la tapa, envolver en aluminio, cocinar al horno a temperatura medio, depende del tamaño va a llevar diferente tiempo, apretar cada 15´ debe ablandarse pero mantener la forma

Cortar champiñones si son grandes, si son chicos dejar enteros

Tomatitos cherry, salchichas de copetin o cortar salchichas de viena

Aprovechar carne que quedo de vaca, pollo o chori de un asado, presentar en una copetinera o en bol individuales

Poner el zapallo en una fuente

Agregar trocitos de queso mantecoso, mozzarella, dambo, tybo, mar del plata, si les gusta un trocito de queso azul y sardo, provolone rallado

Previamente se derriten al microondas un par de minutos o al horno (pueden agregar una cucharada de queso crema o leche y pimienta)

Cada comensal tiene un pinche y moja la carne o verdura que le gusta y moja en la fondue de zapallo

Pueden poner flores de brócoli previamente blanqueadas, coliflor, zanahorias crudas cortadas en rodajas o bastones, chauchas hervidas y todas las verduras que se les ocurra