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Tarta helada de Oreo
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Una foto de Tarta helada de Oreo

Tarta helada de Oreo

Be S S
Be S S @BeSuSe

Convirtiendo la tarta de Oreo en helado

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Tarta helada de Oreo

Be S S
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Convirtiendo la tarta de Oreo en helado

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Ingredientes

8h por enfriarla, lo qie es la tarta 30min
12 raciones
  1. Base
  2. 12Galletas Oreo (solo tapas reservamos el relleno)
  3. 70 gMantequilla
  4. Tarta/Relleno
  5. 18Oreo + el relleno que habíamos guardado de la base
  6. 600 mlNata para Montar
  7. 200 gLeche Condensada
  8. 6 hojasGelatina Neutra
  9. 100 mlLeche
  10. 16 gAzúcar de Vainilla
  11. Topping/Cobertura
  12. 6Oreo
  13. 150 gChocolate (el que más te guaste, yo usé con leche)
  14. 50 gNata para Montar
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Paso a paso

8h por enfriarla, lo qie es la tarta 30min
  1. 1

    Preparamos la base
    Yrituramos las tapas de las galletas y las mezclamos con la mantequilla cubriendo bien la base del molde que utilizaremos y reservamos
    *mejor molde desmontable*

  2. 2

    Preparamos el relleno

  3. 3

    Troceamos las galletas en trozos pequeñitos

  4. 4

    Hidratamos las láminas de gelatina, segun las instrucciones del paquete
    *Generalmente sumergir 7 min en agua fria

  5. 5

    Mientras se hidrata la gelatina templamos la Leche

  6. 6

    En un bol ponemos la Nata + Leche Condensada + Azúcar y con una buena batidora de varillas mezclamos.
    Intentamos que la nata monte, pero no que llegue a hacerse mantequilla.
    *Nata bien fría y lecje condensada mejor que también

  7. 7

    Diluimos bien la gelatina en la leche

  8. 8

    Incorporamos la leche con la gelatina diluida a la mezcla del bol

  9. 9

    Batimos un poco más y rápidamente incorporamos los trocitoa de Oreo.

  10. 10

    Batimos para que se integren con la mezcla

  11. 11

    Vertemos al molde sobre la base

  12. 12

    Nevera mínimo 4h (a de cuajar la gelatina pero no quedara muy compacta ya que la intencion no es servirla fría sino congelada)

  13. 13

    Pasado este tiempo podríamos ya poner la cobertura o meter al congelador.
    (Yo la puse al congelador por la noche y ppr la mañana puse la cobertuta y de nuevo al congelador hasta la hora de servirla de postre)

  14. 14

    Preparación de la cobertura
    Troceamos las Oreo
    Fundimos el Chcolate con la Nata
    Una vez fundido
    Incorporar los trocitos de Oreo y mezclar bien
    Verter sobre la Tarta
    (que este templado, no muy calente si no se dañará la tarta al verter)

  15. 15

    Congelador al menos 2h más

  16. 16

    Sacar del congelador unos 15 min antes de servir, sino sera dificil de cortar.

  17. 17

    Finalmente desmoldar para a continuación servir, comer y disfrutar.

    Foto del paso 17 de la receta: Tarta helada de Oreo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Be S S le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16898555
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Be S S
Be S S @BeSuSe
domingo, 16 de abril de 2023 a las 01:24 PM

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