Colocar en una cacerolita el agua, hibisco, clavo y canela.
Inmediatamente que la flor entra en contacto con el agua, comienza a desprender su bello color. 😍
Llevar a hervor y de allí dejar 5 minutos hirviendo.

Apagar el fuego y dejar reposar.
Colar. Lo que queda, se puede agregar al mate para aprovechar hasta su última esencia. Luego, al compos.
La infusión se puede ingerir tibia, natural o fría.

Como durante el hervor se pierde parte del líquido, queda un concentrado. Si resulta fuerte, se puede agregar agua al resto del colado que quedó en el colador, hasta alcanzar la intensidad deseada.
Al momento de consumirse, agregar el jugo de limón, para aprovechar el aporte de vitamina C.