Solomillo de cerdo al horno con verduras

Name: Solomillo de cerdo al horno con verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 solomillos; 1/2 kg papa; 1 cebolla grande/2 pequeñas; 1 cebollita de verdeo; 2 dientes ajo; 2 zanahorias; C/n sal, pimienta, curry ahumado

Flor 🌼 @Flor_96

Argentina, CABA

Solomillo de cerdo al horno con verduras

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

2solomillos
1/2 kgpapa
1cebolla grande/2 pequeñas
1cebollita de verdeo
2 dientesajo
2zanahorias
C/nsal, pimienta, curry ahumado

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno. Cortar los vegetales en trozos no muy chicos y colocarlos en una fuente de horno previamente aceitada junto con los ajos enteros. Salpimentar los solomillos de ambos lados, agregar las especias de preferencia, un poco de aceite y distribuir por ambos lados. Colocarlos sobre las verduras.
2

Llevar a horno medio por unos 50' o hasta que esté cocido, dando vuelta los solomillos y los vegetales a mitad de cocción