Ensalada de melocotón
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una ensalada súper rica y apetecible
Ensalada de melocotón
Una ensalada súper rica y apetecible
Paso a paso
- 1
En un bol poner la mostaza, el vinagre de sidra, sal y pimienta negra recién molida. Mezclar bien. Añadir el aceite de oliva virgen extra y volver a mezclar. Reservar
- 2
Pelar y cortar el melocotón en gajos, los cherry a la mitad. Desmigar el queso feta
- 3
En una fuente de servir poner una cama de rúcula
- 4
Poner por encima los gajos de melocotón, los cherrys, y aliñar con la emulsión reservada. Por encima poner el queso feta
- 5
Servir. Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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