La leyenda cuenta la historia de una madre que estaba llorando, afligida porque no tenía los medios económicos para ofrecer buenas comidas a sus hijos. Dejó que sus lágrimas cayeran en la olla de harina que estaba revolviendo. Sus lágrimas aportaron suficiente humedad y sal a la harina para hacer una masa, y así nació el reviro.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
El reviro no pertenece a una provincia ni a un país en particular. El reviro es de toda una zona, la región de los mensú. Mensú es el nombre que recibe el trabajador rural, especialmente de la yerba mate, de la selva paranaense, tanto de Paraguay como de Argentina. Incluso algunas zonas limítrofes de Brasil.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Cuando un desafío me gusta mucho, como es el caso de #cocinaviajera y #cometeelmundo, me suelo crear un auto desafío. Como en esta oportunidad el desafío dura 7 días, me propuse publicar 7 recetas del mundo.
Bueno... aquí está mi séptima. ❤️ Espero que les hayan gustado. 🥰